Виктор и Юлия переехали в Черусти из Москвы пять лет назад. Супруги производят собственный домашний сыр из молока необычной породы коз. У них живут куры, цесарки, утки, перепела и англо-нубийские козы. Они очень любят людей, обниматься с ними приходят не только соседи, но и гости из города. В вопросах медицины помогает младшая дочь Вероника – она ветеринар, следит за здоровьем всех обитателей «Вересковой поляны», в том числе и домашних животных. Супруги очень любят готовить, пекут хлеб и разные булочки, на новый год обязательно утка в духовке. Вот и пришла идея попробовать сделать домашний сыр. Первый раз приготовили в обычной кастрюле, позже приобрели небольшую сыроварню.
«Супруги научились изготавливать больше десяти видов сыра, среди них, например, «Французская коза» с бутонами лаванды и корочкой из какао, «Выдержанная» – к ним относятся все твердые сыры, которые созревают дольше шести месяцев, есть и «Пикантная» - с плесенью, «Глазастая», «Веселая» и другие», - отметила Ольга Бурмистрова.
Также в ходе встречи было обсуждение дальнейшего развития кривандинской ярмарки «Край Мещерский – край богатый», туристических эко-маршрутов по округу и краеведческого движения. Мастера очень хотят вывести свою деятельность на новый уровень. В свою очередь, партийцы пообещали оказать всю возможную помощь в организации.
Основной задачей партийного проекта «Предпринимательство» является реализация комплекса мер, направленная на улучшение условий ведения предпринимательской деятельности, сохранение рабочих мест, роста доходов и совершенствование нормативно-правового регулирования в этой сфере.
