Участие в конкурсе приняли профессиональные повара, энтузиасты и семейные команды. Главная задача вкусного соревнования — сохранение местных традиций и кулинарного наследия региона.
Участники должны были приготовить от 5 до 10 порций поморских пирогов соревновались в пяти номинациях: «Поморская шаньга», «Национальная шаньга», «Здоровая шаньга», «Банкетная шаньга» и «Приз зрительских симпатий», последний из которых выбирается голосованием онлайн.
Казалось бы, нехитрое блюдо, но такое родное и неповторимое. А ведь именно в этом, в простоте и обыденности, и заключается магия, именно такие вещи хранят память о том, кто мы и откуда пришли.
«Думаю, не надо лишний раз напоминать, насколько это важно. Поэтому хочу искренне поблагодарить организаторов конкурса за их инициативу, за то, что сумели в суматохе жизни разглядеть сложность и красоту в простоте! Это очень ценно! И, конечно же, благодарю участников – за творчество, смелость и бесконечный позитив! Было вкусно!», - поделилась своими впечатлениями депутат областного собрания, член фракции «Единая Россия», член жюри конкурса Надежда Виноградова.
По итогам аппетитного голосования определили 5 победителей:
Поморская шаньга - Сергей Бутюков семейные традиции кулинар - любитель;
Национальная шаньга - Светлана Крикун , Важское ПО
Здоровая шаньга - Александр Решетов , холмогорская пекарня
Банкетная шаньга - Любовь Чернова , ресторан Беломорский
Зрительские симпатии народное голосование - Ольга Федоровцева
Депутат Архгордумы, член фракции «Единая Россия» Наталья Братина вошла в состав жюри конкурса.
«Ну и, конечно же, это не просто шоу, а возможность заявить о наших архангельских продуктах, в первую очередь, о наших мастерах, о наших предпринимателях. Ну и конечно же это наш бренд, который привлекает не только жителей нашего города, но и гостей», - заявила депутат.
Надежда Виноградова поблагодарила организаторов за то, что они смогли увидеть «сложность и красоту в такой простоте, в шаньгах, в поморском, родном, неповторимом, именно об истоках нашей земли». Она добавила, что это «та магия, которая как раз говорит: мы — с Русского Севера!»
