Мониторинг осуществляется в форме анкетирования родителей учащихся.
На ряд вопросов, касающихся качества предоставляемого горячего питания, температурного режима пищи, разнообразия меню, полноты порции и времени, отведенного для приема пищи, отвечают родители в разработанной анкете. Помимо ответов на вопросы анкеты у них есть возможность внести предложения по улучшению организации горячего питания в школе.
Итоги мониторинга будут отражены в отчете и предоставлены в региональный общественный совет партпроекта для анализа.