Ранее упаковочные операции выполнялись в полуавтоматическом режиме, что ограничивало объемы производства. Теперь, благодаря новой линии, комбинат сможет увеличить выпуск копчено-вяленой продукции до 18 раз в сутки, что позволит перераспределить трудовые ресурсы на другие участки и улучшить общую экономику предприятия.
«Модернизация предприятий АПК на Ямале – это важный шаг к укреплению продовольственной безопасности региона и созданию новых рабочих мест. Такие проекты способствуют не только росту производства, но и повышению качества продукции, что особенно важно для жителей округа», – отметил региональный координатор партпроекта «Выбирай свое», первый зампредседателя ямальского парламента Алексей Ситников.
Андрей Рубашин, директор департамента АПК ЯНАО, сообщил, что в планах на 2025 год запуск трех новых производств общей мощностью около 700 тонн в год. Эти предприятия будут открыты в Салехарде, Надыме и Новом Уренгое, что позволит значительно увеличить объемы глубокой переработки рыбы в регионе.
В целом, модернизация перерабатывающей базы Ямала способствует расширению ассортимента и повышению качества продукции. В настоящее время в округе функционируют 14 рыбоперерабатывающих предприятий, которые выпускают более 180 видов рыбной продукции, и этот перечень продолжает расширяться.
