В округе в прошлом году появились первые ямальские «Фермерские островки». Именно здесь северяне могут приобрести лучшую продукцию от местных производителей. В апреле в Ноябрьске торговая точка объединила 15 сельхозтоваропроизводителей – ассортимент товара более 200 позиций. А в декабре свои двери открыл «островок» Салехарда с многообразной продукцией: мясо, рыба, колбасные изделия, сыры и молочная продукция. Кроме того, на прилавках также можно заметить чайные наборы, квас, морс, варенье из дикоросов, сладости и даже бурки из натурального оленьего меха.
Бизнесмены арктического региона с большим интересом и рвением сотрудничают с координаторами партпроекта «Выбирай своё». Предприниматели реализуют свои инициативы также благодаря государственной поддержке и грантам от власти ЯНАО. Например, в Мужах открылась «Кедровая кладовая». В мини-цехе Анна Брусницына изготавливает мармелад, варенье и пастилу из северных ягод. А житель Овгорта Андрей Тропин построил теплицу, в которой выращивают свою продукцию и снабжает ей земляков. В селе Толька Краснокселькупского района, как рассказал директор ООО Агрофирма «Толькинская» Алексей Шишков, собрали рекордное количество урожая – больше трёх тонн огурцов, помидоров, кабачков, перца, редиса, салата и зелени. Надымские предприниматели в свою очередь открыли форелевую ферму и банный комплекс.
«Местное производство каждый год набирает всё большие обороты и доказывает своё высокое качество. Ямал славится своей натуральной при этом уникальной продукцией – к нам приезжают из других уголков страны и планеты, чтобы отведать самую свежую строганину из рыбы и оленины. И мы всегда встречаем гостей с широкими объятиями, ведь регион известен еще и добродушными северянами. Поддерживать интересные, оригинальные проекты и помогать им в реализации – наша главная задача. Спасибо нашим инициативным ямальцам – вы гордость региона!», – рассказал региональный координатор партпроекта «Выбирай своё» Алексей Ситников.
Напомним, ямальские производители продали на гастрофестивале «Вкусы России» более девяти тонн мясных деликатесов и рыбной продукции. Уникальные северные товары были представлены и на выставке-форуме «Россия» в Москве.
Кроме того, молочная продукция ямальского предприятия отмечена Золотым знаком качества. Важно, что продукция проходит щадящую пастеризацию, сохраняя при этом все полезные свойства. Поэтому именно она поставляется в учреждения социальной сферы – детсады, школы и больницы.
По итогам 2023 года на Ямале заготовлено более 2,6 тысячи тонн мяса северного оленя. За последние пять лет этот показатель вырос на 40%. Ежегодно на Ямале добывается свыше 12 тысяч тонн северной рыбы. В ассортименте представлены более 180 видов полуфабрикатов, консервов, слабосоленых, сыровяленых и копченых деликатесов премиум-класса. Цельного молоко производится порядка 2300 тонн. Сливки, сметана, ряженка, творог и сыры местного производства поступают более чем в 115 детских садов, больниц и школ региона.
