В Республике Саха (Якутия) обеспечен контроль готовности общеобразовательных организаций по обеспечению горячим питанием в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях и другими требованиями к организации питания обучающихся, установленными нормативными правовыми актами Российской Федерации. В рамках мониторинга за организацией питания в общеобразовательных учреждениях республики в 2019-2020 учебном году Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) выявлено 57 школ с пищеблоками, не соответствующими требованиям санитарного законодательства.
К началу 2020-2021 учебного года все нарушения устранены: проведены капитальные и косметические ремонты, приобретено технологическое оборудование на сумму 12 млн. руб.; разработаны и согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) графики посещения обучающимися пунктов приема пищи школ.
Анализ потребности в модернизации технологического оборудования показывает необходимость обновления устаревшего технологического оборудования школьных столовых.
В соответствии с пунктом 2.2. Соглашения между Министерством просвещения Российской Федерации и Правительством Республики Саха (Якутия) от 17.08.2020 № 073-09-2020-1093 уровень софинансирования из федерального бюджета составляет 92%, уровень софинансирования из бюджета субъекта - 8%. Из федерального бюджета Российской Федерации предусмотрено 419 833,500 тыс. руб. (на 2021год- 1 061 992,7 тыс. руб., на 2022 год- 1 132 414,8 тыс. руб.). Из консолидированного бюджета Республики Саха (Якутия) - 36 507,261 тыс. руб. на 2020 год.
Распределение субсидии производится в соответствии с Правилами предоставления и распределения субсидии из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации, возникающих при реализации государственных программ субъектов Российской Федерации, предусматривающих мероприятия по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях субъекта Российской Федерации (муниципальных образовательных организациях), утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 20 июня 2020 года № 900 «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования».
В Республике Саха (Якутия) Министерством сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) разрабатывается республиканская программа «Школьное молоко».
При этом в муниципальных районах действуют локальные программы по питанию обучающихся общеобразовательных организаций. Так, в рамках проекта Муниципального образования «Мирнинский район» «Молоко первоклассникам», реализации муниципальной программы «Мирнинский район доброжелательный к детям» все первоклассники района 2 раза в неделю получают молочную продукцию местного производства в индивидуальной асептической упаковке, в объеме 200 мл. Количество первоклассников, получающих молочную продукцию, за период учебного года 2018/2019 г составило -1173 человека, за период 2019/2020 учебного года - 1120 человек.
Качественные продукты питания в организации питания обучающихся являются одним из факторов, влияющих на здоровье детей. Следует отметить, что стоимость натуральной продукции местных производителей высокая. При этом закупка услуг по организации школьного питания регулируется Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
В связи с тем, что закупка товаров проводится в форме электронного аукциона, местные производители с натуральной продукцией не могут конкурировать с поставщиками товаров, произведенных за пределами республики и с низкой стоимостью.
С учетом национальных традиций и климатических условий районов проживания, с использованием в питании населения республики жеребятины, оленины, определенных сортов рыбы, дикоросов, указанный фактор может существенно влиять на качество организации питания обучающихся.
Одной из проблем при организации бесплатного горячего питания в общеобразовательных организациях городских округов при организации бесплатного горячего питания обучающихся начальных классов являлась недостаточность площадей школьных столовых. В целях решения указанного вопроса разработаны графики посещения обучающимися пунктов приема пищи школ, согласованные с Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия), также дополнительно задействованы неиспользованные площади общеобразовательных организаций под пункты приема пищи, в связи с чем увеличено общее количество посадочных мест.
В целях сохранения и укрепления здоровья учащихся общеобразовательных организаций разработан типовой порядок организации питания в образовательных организациях Республики Саха (Якутия) в условиях сохранения рисков распространения новой коронавирусной инфекции.
В Республике Саха (Якутия) площадкой для повышения квалификации работников школьных столовых определено Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Саха (Якутия) «Якутский технологический техникум сервиса».
На официальном сайте Министерства образования и науки Республики Саха (Якутия) https://minobrnauki.sakha.gov.ru/ размещен баннер по вопросам организации питания обучающихся, который содержит материалы по указанному вопросу, организована работа «горячей линии» по вопросам организации питания в школе.
